¿Qué os parecen? Extremadamente monas ¿verdad?
INGREDIENTES:
- 300 g de harina (tamizada)
- 150 g de azúcar
- 250 g de mantequilla blanda
- 1 yema de huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de esencia de vainilla (opcional)
- Glaseado (tranquilos, esto también lo voy a explicar)
RECETA:
1- Batir la mantenquilla en un cuenco.
2- Añadir la yema de huevo (y la esencia de vainilla) y mezclarla hasta que esté suave.
3- Incorporar la harina tamizada y la sal y mezclar todo hasta que esté cremoso.
4- Hacer una bola y envolverla con plástico transparente y meter al frigorífico durante 30 min.
INGREDIENTES PARA GLASEADO:
- 125 g azúcar glas (tamizado)
- 1 tacita de agua (más o menos)
- 1 cucharada de cacao (opcional)
RECETA: (continuación)
5- Precalentar el horno a 180º C. (separar la masa en dos partes y mezclar una parte con el cacao si se quiere hacer galletas de chocolate).
6- Extender la masa en un superficie plana y con harina para que no se pegue.
7- Cortar la masa con moldes (las formas que os plazcan) y colocar las figuras en una bandeja de horno con papel de plata en el fondo (la parte más brillante hacia arriba).
8- Hornear las galletas 12 min. o hasta que estén doradas y dejarlas enfriar en una rejilla.
9- Hacer el glaseado mezclando el agua con el azúcar glas y aplicarlo encima de las galletas con una manga pastelera (en mi caso una jeringuilla para caballos... SIN usar, claro... ^^ también podéis utilizar una bolsa de plástico con la punta cortada...).
10- Comerlas a todas horas (eso si, con moderación).
Mientras estéis haciendo los dibujos en las galletas, dejad volar vuestra imaginación, y si tenéis familia dejad que vuestros hijos os ayuden también ¡¡y que se diviertan en la cocina!!
-receta sacada de: mi primer libro de cocina.
-autora: Annabel Karmel.
-editorial: Alhambra.
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